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El remedio es peor que la enfermedad

En nutrición es difícil ponerse de acuerdo. Durante años, las grasas saturadas de productos como la mantequilla, la leche o la carne roja han sido estigmatizadas como responsables de las principales enfermedades cardiovasculares. El consumo de carne roja siempre se ha visto con malos … Sigue leyendo

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